생아로니아먹는법 - 부드럽게 먹을 수 있습니다

생아로니아먹는법 은 여러가지가 있습니다. 아로니아는 늦은 여름이나 초가을 쯤에 가장 맛이 좋은데요. 신선하게 생으로 먹어도 좋고 다양하게 응용해서 먹을 수도 있습니다. 또 오랫동안 두고 먹기 위해서 말리거나 얼릴 수도 있죠. 생으로 먹던지 말리던지, 얼리던지, 요리를 하던지 생아로니아는 그 활용법이 많습니다.

물론 이런 과정이 귀찮다면 아로니아를 가공한 여러가지 제품이 시중에 판매되고 있습니다. 잼, 와인, 가루 등 여러가지가 있죠. 또 아로니아는 다이어트에도 효과가 좋다고 알려져 있어서 이런 제품들의 판매가 점점 늘고 있기도 합니다. 

생아로니아먹는법 – 부드럽게 만들자

아로니아는 블루베리와 비교해서 더 단단하고 딱딱합니다. 수분이 없어서 가루가 나오기도 하죠. 생아로니아는 그냥 먹으면 조금 질기고 거칠 수 있습니다. 하지만 조금만 조리하면 더 부드럽고 편하게 먹을 수 있습니다. 

아로니아 삶기

1. 냄비에 아로니아와 물을 붓습니다.
2. 뚜껑을 덮고 물을 끓여 줍니다.
3. 10-15분 정도 지난 뒤 생아로니아를 확인하세요.
4. 아로니아를 테스트 해보세요. 많이 부드러워 졌을 겁니다.
5. 질감이 만족스럽지 않다면 10분 정도 더 끓여 줍니다. 본인의 취향에 맞게 조절하세요.

아로니아는 향이 아주 강하지는 않습니다. 은은하게는 있지만 향기로 승부하는 열매는 아니죠. 그래서 생아로니아를 조리할 때 레몬즙이나 약간의 식초 같은 산미를 더해주면 향이 더 풍부해집니다.

조금 더 달게 먹고 싶다면 약간의 설탕이나 메이플 시럽, 달달한 쥬스 등을 함께 조리해서 먹어도 좋습니다. 아로니아는 맛과 향이 강하지 않지만 그만큼 다른 재료들과 잘 어울리는 특징이 있어요

달달한 아로니아 만들기 재료

• 아로니아 2L
• 물 250ml
• 메이플 시럽 350ml
• 생강가루 약간
• 라임 2개 (즙으로 향을 첨가)

아로니아를 삶는 과정에서 위의 재료들을 함께 넣고 삶아주면 더 맛있는 아로니아를 먹을 수 있습니다.